Тажин Le Creuset Tradition
Необычное изделие создал всемирный бренд из Франции. Тажин обязан быть у тех, кто страстно желает приготовить вкусные блюда. Коническая форма не позволяет пару выходить наружу, а холодные капельки пара опускаются обратно. Таким образом, мясо получается сочным, а ароматы трав усиливаются.
Тажин сделан из чугуна, который тщательно обрабатывался. Материал имеет премиальное качество и владеет естественными антипригарными свойствами. Хорошая проводимость тепла и равномерное распределение сделают Ваши блюда идеальными по вкусу. Крышка покрыта эмалью, которая выдерживает высокие температуры и защищает изделие от царапин.
Не рекомендуется использование металлических предметов, которые могут повредить изделие. Подходит для всех видов плит, включая индукционные. Разрешено использование в духовых печах и морозильных камерах. Для очищения, используйте только мягкие моющие средства или же поставьте в посудомоечную машину.
Тажин — это традиционная марокканская глиняная посуда для приготовления рагу из мяса или рыбы. Особая форма тажина делает пищу, приготовленную в нем нежной, сочной, сохранившей аромат восточных пряностей. В Марокко очень популярен жгучий красный перец, который добавляется в тажин вместе с кориандром и шафраном. Помимо Марокко в тажине готовят в Тунисе, здесь вместо мяса и птицы предпочтение отдают рыбе и овощам. Готовить в тажине очень просто. Мясо 1,5-2 часа маринуется со специями, а затем долго томится на огне и практически в самом конце добавляются овощи. Крышка тажина Le Creuset традиционно керамическая, а нижняя часть тажина сделана из чугуна. Чугунное основание легко выдерживает долгое воздействие высоких температур и подходит для индукционных плит. Потрясающе красивый эмалированный тажин Le Creuset вы с удовольствием будете ставить на стол, предвосхищая искушенную трапезу с экзотическим блюдом. Подавать тажин на стол нужно обязательно с хлебом, куски которого во время еды принято окунать в тажин.
Материал: основание чугун/крышка керамика
Страна — Франция
